Nutricionista
O Hospital Beneficência Portuguesa de São José do Rio Preto busca Nutricionista;
Responsabilidades:
1. Planejamento e Elaboração de cardápios: Desenvolver cardápios balanceados que atenda as dietas especiais e restrições alimentares específicas.
2. Supervisão da produção de Alimentos: Supervisionar a preparação e produção de alimentos, garantindo segurança alimentar, realizando testes de controle de qualidade em diferentes etapas da produção alimentar.
3. Gestão de Equipe: Coordenar e orientar a equipe de nutrição e cozinha, distribuindo tarefas, promovendo treinamentos regulares sobre práticas de segurança alimentar, higiene e novas técnicas culinárias.
4. Fiscalização Rigorosa: Assegurar que a empresa terceirizada cumpra rigorosamente os termos do contrato, incluindo padrões de qualidade, quantidade e pontualidade dos serviços prestados.
5. Controle de Qualidade dos Serviços Terceirizados: Verificar a qualidade dos alimentos fornecidos pela terceirizada, assegurando que atendam aos padrões estabelecidos.
6. Avaliação e Melhoria Contínua: Avaliar o desempenho da equipe interna e da terceirizada, implementando medidas corretivas quando necessário.
7. Relatórios e Documentos: Manter registros detalhados das inspeções, avaliações e monitoramentos realizados.
8. Análise e revisão de contratos: Analisar e revisar contratos de prestação de serviços, e garantir que todos os termos e condições estejam definidos e atendam os interesses da organização.
9. Capacitação e treinamentos: Promover treinamentos e capacitações para as equipes dos fornecedores sobre a boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias.
10. Gestão de riscos: Identificar e avaliar riscos associados aos contratos e assegurar que as cláusulas contratuais protejam adequadamente os interesses da organização.
Requisitos:
Desejável experiência em UAN e supervisão de contrato.
1. Nutrição e Dietética: Compreensão profunda de nutrição, dietética, e necessidades alimentares especificas de diferentes populações, incluindo pacientes hospitalares.
2. Gestão de Serviços de Alimentação: Conhecimento em planejamento, organização, direção e controle de serviços de alimentação.
3. Legislação e Normas de Segurança Alimentar: Familiaridade com as normas e regulamentações sanitárias e de segurança alimentar, incluindo RDCs da ANVISA.
4. Planejamento de Cardápios: Habilidade para elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades dos clientes, levando em conta restrições dietéticas e preferência alimentares.
5. Controle de Qualidade: Conhecimento em técnicas de controle de qualidade de alimentos, desde a compra até a distribuição.
6. Conformidade e Atualização: Manter - se atualizada sobre as regulamentações e normas da área de alimentação e nutrição, garantindo que todas as operações estejam em conformidade.
Benefícios:
Salário: R$ 3.952,00
Insalubridade: R$ 326,00
Vale Alimentação: R$ 650,00
Convênio Médico BenSaúde com coparticipação
Plano Odontológico
Auxílio Creche
Seguro de Vida
Todas as nossas vagas também são destinadas a candidatos com deficiências.
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre Hospital Beneficência Portuguesa de São José do Rio Preto
Com mais de 50 anos de tradição em cuidar de vidas e de desenvolvimento da melhor e mais excelente prática da Medicina. Assim tem sido as cinco décadas de existência da Associação Portuguesa de Beneficência, que iniciou seu atendimento a população de Rio Preto e região em abril de 1968.
A história do Hospital Infante Dom Henrique da Beneficência Portuguesa foi escrita junto aos mais importantes avanços da Medicina no Brasil e no mundo. Seu pioneirismo, visão de vanguarda e seu Corpo Clínico sempre de referência a colocam entre os principais centros de excelência em serviços de saúde da América Latina.
A Beneficência Portuguesa de Rio Preto mantém investimentos constantes em sua estrutura física, na capacitação e especialização de suas equipes multidisciplinares, no aprimoramento da tecnologia de diagnósticos e de terapias e na atenta atualização de seus sistemas integrados de informação por imagens digitais.
Desde 1991, a Beneficência Portuguesa de Rio Preto conta com o Plano de Saúde Bensaúde, criado para ampliar o acesso da população à seus serviços e médicos credenciados. O Hospital atende também aos principais convênios de saúde.